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Dans votre panier

• 3 oeufs
• 280 g de Blond de canne Blonvilliers poudre
• 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 180 g de beurre
• 100 g de crème fraîche
• 110 g de farine fluide
• 100 g de noix concassées

Dans votre cuisine

• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 spatule
• 1 moule rond ou carré de 3 cm de hauteur minimum
• 1 petit couteau
• 1 cuillère à soupe

Comment procéder

• Préchauffer le four à 170°c.

La pâte :

• Dans un saladier, battre les oeufs et le Blond de canne Blonvilliers poudre à l’aide du fouet.

• Ajouter le beurre et le chocolat fondus. Mélanger.

• Incorporer la crème fraîche. Mélanger de nouveau.

• Incorporer la farine puis mélanger avec la spatule.

• Ajouter les noix concassées.

• Beurrer le moule puis le fariner.

La cuisson :

• Verser la préparation dans le moule à hauteur de 3 cm.

• Faire cuire au four à 170°c pendant 20 minutes.
• Contrôler la cuisson en introduisant le petit couteau au centre du gâteau: la lame doit ressortir légèrement collante.
• A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

Le résultat :

Bon appétit !!! 🙂 🙂 🙂

C’était délicieux 🙂 🙂 🙂